飲食セーフティネットワーク 登録店舗一覧
東京の飲食店も複数あります。
ぜひご覧下さい。
http://fbsnetwork.com/shoplist.html
基本的には下記の3つの条件をクリアされている店舗様が登録対象となります。
<1>放射能による内部被ばく防護の視点に立ち、お客様へできるだけ安全な食をお届けするために努力している事。
<2>政府基準値ではなく、それより低い独自基準をもって安全の判断をしている事。
<3>安全対策として、下記(a)~(c)の うち最低一つをクリアしており、その内容について詳細情報を開示していただける事。
(a) 店舗の独自基準による産地選別の徹底。
(b) 検出下限値25 Bq/kg以下の性能を有する 放射能測定器(Ge、NaI、CsI、LaBr3)を用いて食材の自主検査を実施している。
(c) 店舗の独自基準に沿った検査済みの食材を仕入れている。かつ、その検査結果を入手、公開できる事。